The part of a cow's production used for industrial milk was under federal jurisdiction, whereas the part used for fluid milk, the kind we drink every day, was, and still is, under Quebec's jurisdiction.
Les deux trayons de droite de sa vache donnaient du lait de transformation, de juridiction fédérale, alors que les deux trayons de gauche donnaient du lait de consommation, celui que nous buvons tous les jours, qui était géré, et qui l'est encore, par le gouvernement du Québec.