The Commission has now assumed responsibility from the Council for evaluating the list of oenological practices approved by the International Organisation of Vine and Wine (OIV), except on enrichment and acidification, and it will add these practices to the list of EU approved techniques where necessary.
La Commission s'est vu conférer, par le Conseil, la charge d'évaluer la liste des pratiques œnologiques approuvées par l'Office international de la vigne et du vin (OIV), à l'exception de l'enrichissement et de l'acidification, et d'ajouter ces pratiques, le cas échéant, à la liste des pratiques admises par l'Union européenne.