(4) Whereas the statement of the European Council meeting in Luxembourg on 12 and 13 December 1997 on food safety recognises that everything must be done to restore public confidence, severely shaken by the BSE crisis; whereas activities to be undertaken within a general framework are essential for achieving this aim;
(4) considérant que la déclaration sur la sûreté alimentaire du Conseil européen, réuni au Luxembourg les 12 et 13 décembre 1997, reconnaît que tout doit être fait pour rétablir la confiance du public, particulièrement mise à l'épreuve par la crise d'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB); que les activités à entreprendre au titre d'un cadre général sont primordiales pour atteindre cet objectif;