Spain, with almost half of its 22 plants run by co-operatives, shows a certain over-capacity for ginning compared to its production level, while the ginning capacity in Greece is more in balance with production and a lower proportion of plants are running by co-operatives (20 out of a total of 75).
L'Espagne, dont près de la moitié des 22 usines sont gérées par des coopératives, enregistre une certaine surcapacité d'égrenage en comparaison avec son niveau de production, tandis qu'en Grèce, il existe un meilleur équilibre par rapport à la production et les coopératives gèrent un nombre d'usines moins important (20 sur un total de 75).