The Agency acts in conjunction with Health Canada to request voluntary recalls when the scientific evidence indicates there is any likelihood that a potentially fatal bacterium—or other hazard such as an allergen—is present in food products.
L'agence demande l'exécution d'un rappel volontaire, de concert avec Santé Canada, lorsque des données scientifiques montrent qu'il existe une probabilité qu'une bactérie qui risque d'être mortelle—ou en présence d'un autre risque comme un allergène—contamine des produits alimentaires.