This is the case because, for one reason or another, if the individual has alcohol in his mouth, the instruments cannot tell the difference between that alcohol and the alcohol which comes from the bottom of the lungs, for example from the pulmonary system, which is why we have to wait for a period of 20 minutes before carrying out a first test.
Il en est ainsi parce que si, pour une raison ou une autre, l'individu a de l'alcool au niveau de la bouche, les instruments ne sont pas capables de faire la distinction entre cet alcool et l'alcool qui provient du fond des poumons, par exemple des alvéoles pulmonaires, d'où la nécessité d'attendre une période qu'on estime à 20 minutes avant de procéder au premier test.