More and more of the lobster caught by our members in New Brunswick, primarily in the United States, account for more than 80 per cent, and this lobster is destined primarily for the restaurants, buffets, large tourism centres, et cetera.
De plus en plus de homards capturés par nos membres au Nouveau- Brunswick, essentiellement aux États-Unis, compte pour plus de 80 p. 100, donc, principalement dans des marchés de produits congelés pour des restaurants, pour des buffets, pour des grands centres de touristes, et cetera.