It is then up to Quebec to issue fish processing plant operating permits, but unfortunately Quebec is still refusing to invest the amounts necessary to give our local entrepreneurs a chance to diversify, particularly into underdeveloped species such as mackerel and herring.
Alors c'est à Québec d'émettre des permis d'opération d'usines de transformation, mais malheureusement Québec refuse toujours d'investir les sommes nécessaires à donner une chance à nos entrepreneurs locaux à se diversifier dans la production maritime, surtout dans des espèces sous-développées, telles que le maquereau et le hareng.