The New Generation of Maple: 2020 strategy supports the growth of the maple market in order to benefit the Canadian maple industry, based on: developing knowledge, technologies and potential new products; adapting and creating production techniques according to market needs in order to deliver value-added products; developing markets based on the knowledge acquired through research.
La stratégie Nouvelle génération de l'érable 2020, qui a été développée en concertation avec l'industrie canadienne de l'érable et le comité consultatif, permet d'appuyer la croissance du marché de l'érable au bénéfice de l'industrie canadienne de l'érable, et ce, sur trois bases : le développement des connaissances, des technologies et des produits novateurs potentiels, l'adaptation et la création des techniques de production selon les besoins du marché en vue d'assurer la livraison des produits à valeur ajoutée et, le développement des marchés sur la base des connaissances acquises en recherche.