Where no specific methods for the determination of contaminants in foodstuffs are prescribed at Community level, laboratories may select any validated method of analysis (where possible, the validation shall include a certified reference material) provided the selected method meets the specific performance criteria set out in Tables 5 to 7.
Dans le cas où aucune méthode spécifique n'est prescrite au niveau communautaire pour la détermination des teneurs en contaminants dans les denrées alimentaires, les laboratoires sont libres d'appliquer la méthode d’analyse validée de leur choix (dans la mesure du possible, la validation inclut un matériau de référence certifié) à condition qu'elle remplisse les critères de performance spécifiques indiqués dans les tableaux 5 à 7.