Traduction de «souring » (Anglais → Français) :

TERMINOLOGIE

process of sour gas sweetening | sour gas sweetening | sour gas sweetening processes | sweetening sour gas
procédés d’adoucissement des gaz corrosifs

sauerkraut [ sourcrout | sourkrout | sour crout | sour-crout | sour-krout | sour krout | sour kraut ]
choucroute

sour grapes | sour-grapes | sour grapes rationalization | sour-grapes rationalization
rationalisation dépréciative

yeast sour dough [ yeast/sour dough | yeast-sour dough ]
pâte au levain levure

sour-sweet | sweet-sour
aigre-doux

sour | turned sour
acescent | tourné à l'acescence

flat sour | flat sour spoilage
surissement sans bombage

sour cream | soured cream
crème sure | crème aigre

Pim Pom Sour lollipop [ Pim Pom Sour lollypop ]
sucette Pim Pom Sour [ Pim Pom Sour ]

sour mash | sour mash whiskey
sour mash

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

‘Dulce de leche’ and soured-cream butter and sour milk cheese
«Dulce de leche» , beurre de crème acide et fromage au lait acidifié

This legislation does not apply to substances with only an exclusively sweet (e.g. sugar), salty (e.g. salt) or sour taste, or to raw foods or mixtures such as fresh, dried or frozen spices and/or herbs, or to teas and infusions.
Ce règlement ne s’applique pas aux substances ayant exclusivement un goût sucré (par exemple le sucre), salé (par exemple le sel) ou acide, aux denrées alimentaires brutes et aux mélanges d’épices et/ou d’herbes fraîches, séchées ou surgelées, et mélanges de thés et pour infusion.

During the middle of the 1970s, sour cherry orchards started to emerge on smaller farms, mainly made up of the Pándy sour cherry variety and the ‘fürtös’ sour cherry developed at the research station of Újfehértó in 1965.
Au milieu des années 1970, des vergers de cerisiers acides ont commencé à apparaître sur de plus petites exploitations, comprenant essentiellement la variété «Pándy»; la cerise acide «Fürtös» fut créée au centre de recherche d'Újfehértó en 1965.

Clear, colourless, pleasant sour cherry flavour and aroma; with citrus notes from the fruit and marzipan notes from the sour cherry stones.
Eau-de-vie claire et incolore ayant un goût et un arôme agréables de cerise acide, avec des notes d'agrumes émanant du fruit et des notes de massepain émanant du noyau.

Souring — The milk is soured at 20-23 °C through the addition of the starter culture corresponding to 2 % of the total milk quantity.
Acidification — Le lait est acidifié à une température de 20-23 °C, par adjonction d'une quantité de levain égale à 2 % de la quantité totale de lait.

“Dulce de leche” soured-cream butter and sour milk cheese
“Dulce de leche” , beurre de crème acide et fromage au lait acidifié

“Dulce de leche” and soured-cream butter
“Dulce de leche” et Beurre de crème acide

Cherries, other than sour (Prunus cerasus), fresh, from 1 January to 20 May and from 11 August to 31 December
Cerises, autres qu'acides (Prunus cerasus), fraîches, du 1er janvier au 20 mai et du 11 août au 31 décembre

HOWEVER , WITH REGARD TO THE SOUR VARIETIES PRESENTED WITHOUT STALKS , THE PACKAGE SHOULD BE MARKED " SOUR VARIETY " OR ANY EQUIVALENT REFERENCE .
TOUTEFOIS, EN CE QUI CONCERNE LES VARIETES ACIDES PRESENTEES SANS PEDONCULE, LE COLIS DOIT COMPORTER LA MENTION "VARIETE ACIDE" OU TOUTE MENTION EQUIVALENTE .

Skimmed milk shall be considered as denatured when: 1. it is made sour. Skimmed milk is sour when its degree of acidity is: 1 OJ No L 148, 28.6.1968, p. 13. 2 OJ No L 169, 18.7.1968, p. 4 (a) not less than 20 °SH measured by the Soxhlet-Henkel process,
Le lait écrémé est dénaturé: 1. lorsqu'il est acidifié; (1) JO nº L 148 du 28.6.1968, p. 13 (2) JO nº L 169 du 18.7.1968, p. 4.