66.3 Frozen gutted Pacific Salmon shall be protected from oxidation and dehydration by a glaze of ice or a tightly wrapped membrane.
66.3 Le saumon du Pacifique vidé et congelé doit être protégé de l’oxydation et de la déshydratation au moyen de givre, de glace ou d’une pellicule d’emballage hermétique.