On the one hand, we – the EU – are advocating greater food transparency for consumers, seeking to establish a system for tracing meat from farm to fork, and thus imposing very strict livestock farming and slaughtering standards on livestock breeders and certain controls for guaranteeing, as far as possible, the origin and quality of food.
D’un côté, nous – l’Europe – prônons plus de transparence alimentaire pour les consommateurs, nous voulons instaurer la traçabilité de la viande animale – de l’élevage à l’assiette –, nous imposons donc des normes d’élevage et d’abattage très strictes aux éleveurs et des contrôles pour garantir au maximum l’origine et la qualité alimentaire.