Emphasis will be on the development and validation of reliable methods and reference materials for the detection of contaminants (natural such as mycotoxins and man-made such as PCBs), residues (e.g. pesticides, growth hormones and veterinary drugs) and ingredients and additives in food as well as in animal feed.
L'accent sera mis sur l'élaboration et la validation de méthodes et de matériaux de référence fiables pour la détection des contaminants (naturels, comme les mycotoxines, et artificiels, comme les PCB), des résidus (par ex. pesticides, hormones de croissance, médicaments vétérinaires) ainsi que des ingrédients et des additifs dans les produits alimentaires et dans les aliments pour animaux.