These ‘Olędrzy’, as well as settlers from the region of Brandenburg (‘Bamberski’ farmers) were at the origin of the local know-how and custom shaped over centuries on the farms of Wielkopolska, which led to a high level of cattle farming, agriculture and methods of obtaining milk in those areas.
Deze „Olędrzy” alsook kolonisten uit de streek van Brandenburg („Bamberski”-boeren) lagen aan de oorsprong van de plaatselijke knowhow en tradities die in de loop der eeuwen in de boerderijen van Wielkopolska ontstonden, wat een verklaring is voor het hoge niveau van de veehouderij, de landbouw en de melkwinning in het betrokken gebied.