Madame Lefevre cite l’exemple du saumon fumé, qui est conservé à une température de +4 °C en Belgique et à une température de +7 °C en Allemagne. Lors de l’importation, le distributeur peut conserver ce saumon à la température plus élevée comme mentionnée sur l’emballage par le producteur.

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Mevr. Lefevre citeert het vb. van gerookte zalm die in België bewaard wordt bij + 4 °C en in Duitsland bij +7 °C. Bij invoer mag de distributeur deze zalm bewaren bij de hogere temperatuur zoals door de producent werd vermeld op de verpakking.

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Pennes à la crème et au saumon fumé | Fondation contre le Cancer

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Penne met room en gerookte zalm | Stichting tegen Kanker

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Pennes à la crème et au saumon fumé

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Penne met room en gerookte zalm

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280 g de pommes de terre 400 g de brocolis 4 cuillers à soupe de vinaigre 4 cuillers à soupe d'huile végétale 4 cuillers à soupe de crème (35% de matière grasse) Poivre Sel 100 g d'oignon 80 g de saumon fumé dur 4 oeufs durs

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280 g aardappelen 400 g broccoli 4 eetlepels azijn 4 eetlepels plantaardige olie 4 eetlepels room (35 % vet) 100 g ui 80 g gerookte zalm 4 hardgekookte eieren

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Accueil » Recettes » Recettes de saison » Salade de brocolis et de pommes de terre au saumon fumé

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Home » Recepten » Recepten per seizoen » Broccoli-aardappelsalade met gerookte zalm

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Salade de brocolis et de pommes de terre au saumon fumé | Fondation contre le Cancer

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Broccoli-aardappelsalade met gerookte zalm | Stichting tegen Kanker

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Il existe des produits (saumon fumé, certains fromages) qu’on ne peut pas consommer lors de certaines périodes de la vie (par ex. femmes enceintes).

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Er bestaan producten (gerookte zalm, bepaalde kazen) die je in bepaalde kwetsbare periodes in je leven niet mag consumeren (vb. zwangere vrouwen).

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Le ‘filet de saumon tranché, fumé’ est uniquement testé dans les établissements de transformation du poisson.

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‘Gerookte zalmfilets in sneetjes’ wordt enkel getest in de inrichtingen voor visverwerking.

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- les harengs, maquereaux, sprat, saumon (sauvage) de l’Atlantique ou du Pacifique qui ne sont pas fumés à une température dépassant 60°C,

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- haring, makreel, (wilde) Atlantische of Pacifische zalm die een rookproces ondergaan waarbij de interne temperatuur onder de 60°C blijft,

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Date index: 2022-01-06