Vertaling van "cuisson cuisson douce " (Frans → Nederlands) :

- A la page 11 de l’annexe XXIV, étape 43, cuisson/cuisson douce/blanchiment… et étape 45. Cuisson au four/grillage…, le Comité scientifique se demande pourquoi il ne s’agit pas de CCP.
- M.b.t. pagina 11 van bijlage XXIV, stap 43, koken/garen/blancheren… en stap 45. bakken/braden…, vraagt het Wetenschappelijk Comité zich af waarom dit geen CCP’s zijn.

Pour profiter au mieux de tous les atouts nutritionnels des aliments, notamment les fruits et légumes, il faut les consommer rapidement et privilégier les cuissons douces comme la vapeur.
Om optimaal te profiteren van alle voedzame eigenschappen van voedingsmiddelen, vooral van fruit en groenten, moet je ze snel verbruiken en de voorkeur geven aan zachte bereidingswijzen, zoals stomen.

Un procédé unique de cuisson vapeur douce où chaque famille d’ingrédients est cuite séparément pour aider à préserver les nutriments, les saveurs et les textures
Een unieke, zachte stoombereiding waarbij elke ingrediëntengroep afzonderlijk wordt bereid om beter de voedingsstoffen, de smaak en de textuur te bewaren