Elle survient le plus fréquemment dans l’alcoolisme chronique, mais peut aussi être secondaire à des vomissements prolongés de la grossesse, à un syndrome de malabsorption, à une alimentation parentérale sans compléments de thiamine, une anorexie mentale, une entérite régionale (maladie de Crohn), une dialyse, une thyrotoxicose, un traitement par de fortes doses de nitroglycérine en IV, ou à une gastroplastie.
Het treedt het frequentst op bij chronisch alcoholisme, maar kan ook secundair zijn aan langdurig zwangerschapsbraken, een malabsorptiesyndroom, parenterale voeding zonder thiaminesupplementen, mentale anorexie, enteritis regionalis (ziekte van Crohn), dialyse, thyrotoxicose, een behandeling met hoge IV dosissen nitroglycerine, of gastroplastiek.