La présence de ce vent fort, très actif au printemps, assure la pollinisation de ces variétés auto-fertiles, accélère la maturité et évite le développement de maladies cryptogamiques.
Deze krachtige wind, die met name in het voorjaar vaak waait, zorgt voor de bestuiving van deze zelffertiele variëteiten, versnelt de rijping en voorkomt het ontstaan van schimmelziekten.