De même, pour les producteurs, le droit pour leur produit d'être éligible à l'appellation "commerce équitable", est établi par la demande et l'inscription auprès d'un des registres internationaux de produits dotés d'une marque (il existe des registres pour le café, le cacao, les bananes, le sucre, le thé et le miel).
Tegelijk wordt voor de producenten het recht om fair trade-producten te produceren vastgelegd via een aanvraag en registratie in een van de internationale registers voor geëtiketteerde producten (er zijn registers voor koffie, cacao, bananen, suiker, thee en honing).