2. L'Inspection générale des denrées alimentaires a alors effectué, à partir de la mi-octobre 1999, un premier contrôle étendu par sondage (quelque 6% des friteries): la majorité des 370 friteries ou restaurants échantillonnés dans le cadre du screening étaient négatifs.
2. De Algemene Eetwareninspectie heeft dan een eerste uitgebreide steekproef (zowat 6% van de frituren) vanaf half oktober 1999 uitgevoerd: van de 370 bemonsterde frituren of restaurants was het allergrootste gedeelte negatief met de screeningsmethode.