Studien darüber, wie effizient die Fänge pelagischer Wildfische als
Nahrungsmittel für Menschen verwertet werden können, haben ergeben, dass die Umwandlung in essbare Kabeljaufilets über pelagische Fische, die durch Kabeljau in freier Wildbahn ge
fressen werden, 7 % beträgt (für die Produktion von 7 T
onnen Kabeljaufilet sind 100 Tonnen Lodde erforderlich). Bei dem Weg über die Fischmehlproduktion und das Tierf
utter für ...[+++]Landtiere liegt dieser Wert bei 21 %.