- bij pluimvee is het karkas het lichaam, geplukt en ontdaan van de ingewanden, zonder de kop en de poten en zonder hals, hart, lever en spiermaag, zogenaamde kippen 65 %, of in andere staat aangeboden.
- for poultry means the animal plucked and drawn, without head and feet and without neck, heart, liver and gizzard, known as '65 % chicken', or otherwise presented.