Achtergrondinformatie In de EG worden jaarlijks ongeveer 28 miljoen kalveren geboren, waarvan er 5,8 miljoen, d.i. 20,4 %, worden bestemd voor de produktie van kalfsvlees; in sommige Lid-Staten evenwel ligt dat percentage hoger, b.v. in Frankrijk met 26,5 %.
Contexte Dans l'Union européenne, environ 28 millions de veaux naissent chaque année, dont quelque 20,4 % ou 5,8 millions sont affectés à la production de viande; toutefois, ce pourcentage est plus élevé dans certains pays comme la France, où ce pourcentage atteint 26,5 %.