Traduction de «„castagna cuneo » (Néerlandais → Français) :

De BGA „Castagna Cuneo” onderscheidt zich door haar zoete en verfijnde smaak, en door de knapperigheid van het exocarp die haar bijzonder geschikt maakt voor zowel verse consumptie als voor verwerking.
La «Castagna Cuneo» IGP se distingue par sa saveur douce et délicate, ainsi que par le croquant de l'épicarpe, qui la rendent particulièrement apte à la consommation fraîche ou transformée.

4.3 Geografisch gebied: Het productiegebied van de BGA „Castagna Cuneo” beslaat ongeveer 110 gemeentes uit de provincie Cuneo, zoals opgegeven in het productdossier.
4.3. Aire géographique: L'aire de production de la «Castagna Cuneo» IGP s'étend sur environ 110 communes de la province de Cuneo, telles que listées par le cahier des charges.

Hierdoor, en door de registratie bij controlediensten van de fabricage- en verpakkingsapparatuur die geschikt is voor de productie van de BGA „Castagna Cuneo”, evenals door het bijhouden van productie- en verwerkingsregisters en het uitklaren van productiehoeveelheden en alle loten van het verpakte en geëtiketteerde product bij de bevoegde instanties alvorens het voor consumptie op de markt te brengen, wordt te allen tijde de naspeurbaarheid van het product verzekerd (van begin tot eind van het productieproces).
De cette manière et à travers l'inscription des plantations éligibles à la production de l'IGP Castagna Cuneo, des producteurs et des conditionneurs sur des registres ad hoc gérés par l'organisme de contrôle, ainsi que par la déclaration en temps opportun des quantités produites et des quantités conditionnées et étiquetées avant la commercialisation aux fins de la mise à la consommation, la traçabilité du produit en amont et en aval de la filière de production est garantie.

Het gedroogde Castagna Cuneo product („Secca”) moet worden verkregen via de traditionele droogtechniek op een lage en constante vlam in meestal uit stenen muren opgetrokken droogkamers.
Le produit Castagna Cuneo — sèche doit être obtenu à l'aide de la technique traditionnelle du séchage à petit feu et continu dans des séchoirs constitués pour la plupart par des pièces en maçonnerie.

Het vermarkten van de gedroogde BGA „Castagna Cuneo” — Secca , bestemd voor consumptie mag gebeuren in de volgende verpakkingen:
La commercialisation de la «Castagna Cuneo» I. G.P. — sèche au moment de la mise à la consommation peut s'effectuer en utilisant les conditionnements suivants: