Traduction de «Animal fats » (Anglais → Français) :

TERMINOLOGIE

animal fats [ fish fat ]
corps gras animal [ graisse animale | graisse de poisson | matière grasse animale ]

mechanism of animal fat purification | process of animal fat purifications | process of animal fat purification | process of animal fat purification
procédé de purification de graisses animales

rendered animal fat | rendered fat
graisse d'équarrissage | graisse fondue | graisses animales fondues

animal fat | animal oils and fats
graisse animale | matière grasse animale

fat of animal origin (1) | animal fat (2)
graisse animale

animal fat
graisse animale

fats [ fat | fatty substance ]
corps gras [ graisse | matière grasse ]

assess sensorial parameters of oils and fats | test sensorial parameters of oils and fats | check of sensorial parameters of oils and fats | check sensorial parameters of oils and fats
contrôler les paramètres sensoriels d'huiles et de matières grasses

cut out fats | remove fats | take away fats | winterise fats
frigéliser les graisses

food fat [ edible fat ]
graisse alimentaire [ graisse comestible ]

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

Quebec will benefit from expanding exports of these and a wide variety of other products, including animal fats, soybeans, animal feed and fruits such as cranberries and blueberries.
L'exportation accrue de ces produits et de beaucoup d'autres, dont les graisses animales, le soja, les préparations alimentaires pour animaux et les fruits, comme les canneberges et les bleuets, présentera des avantages pour le Québec.

Animal fat (or Feeding fat) (IFN 4-00-409) consists of the fat obtained from the tissues of mammals or poultry or both.
Graisse animale (ou Graisse pour bétail) (NIA 4-00-409) — constituée de lipides provenant de tissus de mammifères ou de volailles, ou des deux.

Vegetable oils/fats have a cholesterol level of less than 5mg cholesterol/100g, where animal fats have a cholesterol content of about 300mg/100g. Substitution of 20g vegetable fat for 20g animal fat lowers the cholesterol intake with 50 to 60 mg/day, i.e., a 20-25% reduction, which also substantially lowers the plasma total and LDL cholesterol.
Les huiles et les graisses végétales ont un niveau de cholestérol inférieur à 5 mg par 100 g, alors que les graisses animales ont une teneur en cholestérol d'environ 300 mg/100 g. Remplacer 20 g de graisses animales par 20 g de graisses végétales permet de réduire l'apport en cholestérol de 50 à 60 mg/jour, soit une réduction de 20 à 25 %, ce qui abaisse considérablement le niveau total de plasma et de cholestérol LDL.

However, these fats, the animal fats, contain high levels of saturated fatty acids.
Or, ces graisses animales contiennent des niveaux élevés d'acides gras saturés.

(1) Rendered animal fat obtained by low-temperature rendering of fresh fat from the heart, caul, kidneys and mesentery of bovine animals, and fat from cutting rooms.
(1) Graisses animales fondues obtenues par la fonte à basse température de graisses fraîches du cœur, de la crépine, des reins et du mésentère des bovins, et graisses provenant des ateliers de découpe.

"Rendered animal fat" means fat derived from rendering meat, including bones, and intended for human consumption.
"graisses animales fondues": les graisses issues de la fonte des viandes, y compris leurs os, et destinées à la consommation humaine;

RENDERED ANIMAL FATS AND GREAVES
Graisses animales fondues et cretons

The conclusions refer to the fact that ruminant fat will have to be pressure cooked in the manner that we are all familiar with, but in addition a view was expressed that perhaps the time had come for the removal of animal fats from ruminant feed and that is an issue that is going to be considered.
Les conclusions font référence au fait que les graisses de ruminants devront être chauffées sous pression de la manière dont nous sommes tous familiers. Toutefois, on a en outre également suggéré qu'il était peut-être temps d'éliminer les graisses animales des aliments pour ruminants et c'est une question qui sera prise en considération.

Three main groups of products have been defined, according to the type of fats used in their manufacture: - products composed solely of milkfats (butter type), - products composed almost entirely of plant and/or animal fats other than milkfats (margarine type), - other products composed of a blend of plant and/or animal fats including milkfats (blend).
Trois grands groupes de produits ont été définis selon la nature des matières grasses qui les composent : - les produits composés uniquement de matières grasses d'origine laitière (type beurre), - les produits composés presque'exclusivement de matières grasses végétales et/ou animales autres que d'origine laitère (type margarine), - les autres produits composés d'un mélange de matières grasses végétales et/ou animales, y compris d'origine laitière (mélange).