The principal types of fish are groundfish (so-called because they generally feed and dwell near the ocean bottom), pelagics (species which range throughout the water column and feed in surface and middle-depth waters), and shellfish (crustaceans such as crabs and lobsters, and echinoderms such as sea urchins).
Les principales catégories de poisson sont le poisson de fond (ainsi appelé parce qu'il se nourrit et vit généralement près du fond de l'océan), les espèces pélagiques (celles qui évoluent dans la colonne d'eau et se nourrissent en surface et à mi-profondeur) et les mollusques et crustacés (les crustacés tels que le crabe et le homard, et les échinodermes tels que les oursins).