3. Intensive animal and plant production When the volume of animal waste exceeds the capacity of soil and vegetation to absorb it, there is a considerable risk of pollution of surface and ground waters by nitrates, toxic trace elements and pathogenic micro-organisms.
3. Production animale et végétale intensive Lorsque la quantité de déchets d'origine animale dépasse la capacité d'absorption du sol et de la végétation, il y a un risque considérable de pollution des eaux superficielles et souterraines par les nitrates, les oligo-éléments toxiques, et les micro-organismes pathogènes.