Maximum level
of residues - Total acidity expressed in g of acetic acid per hl of alcohol at 100 % vol: 1,5 - Ester
s expressed in g of ethyl acetate per hl of alcohol at 100 % vol: 1,3 - Aledhydes expressed in g of acetaldehyde per hl of alcohol at 100 % vol: 0,5 - Higher alcohols expressed in g of methyl-2 propanol-1 per hl of alcohol at 100 % vol: 0,5 - Methanol expressed in g per hl of alcohol at 100 %- vol: 50 - Dry extract expressed in g per hl of
...[+++] alcohol at 100 % vol: 1,5 - Volatile bases containing nitrogen expressed in g of nitrogen per hl of alcohol at 100 % vol: 0,1 - Furfural: Not detectable
Valeurs maximales en éléments résiduels: - Acidité totale exprimée en acide acétique g/hl d'alcool à 100 % vol: 1,5 - Esters exprimés en acétate d'éthyle g/hl d'alcool à 100 % vol: 1,3 - Aldéhydes exprimés en acétaldéhyde g/hl d'alcool à 100 % vol: 0,5 - Alcools supérieurs exprimés en méthyl-2 propanol-1 g/hl d'alcool à 100 % vol 0,5 - Méthanol g/hl d'alcool à 100 % vol: 50 - Extrait sec g/hl d'alcool à 100 % vol: 1,5 - Bases azotées volatiles exprimées en azote g/hl d'alcool à 100 % vol: 0,1 - Furfural: non détectable