The lowering of VAT in the catering industry (restaurants etc.) is of vital importance for a large number of small- and medium-sized business which, despite coming under fierce competition from fast food chains, manage to combine quality and tradition while preserving the culinary heritage.
La réduction de la TVA applicable au secteur de la restauration (restaurants etc.) est d’une importance vitale pour un grand nombre de petites et moyennes entreprises qui, même si elles subissent la concurrence exacerbée des chaînes de restauration rapide (fast-food), parviennent à combiner qualité et tradition, tout en perpétuant l’art culinaire.