In order to meet this demand, agricultural productivity will need to increase by 1.75 per cent annually above the current rate of 1.4 per cent. As Canada's population becomes more diverse, it will become increasingly more important that a diverse selection of food is made available, including lamb and sheep milk products.
Pour y satisfaire, la productivité agricole devra augmenter annuellement de 1,75 p. 100, comparativement au taux actuel de 1,4 p. 100. Compte tenu de la diversification de la population canadienne, il sera aussi de plus en plus important d'offrir une grande variété d'aliments, y compris l'agneau, le mouton et les produits laitiers.