Similarly, right now in the Okanagan Valley we have Okanagan Specialty Fruits, which has developed a methodology for not having your apples brown i.e., when you cut an apple and it turns brown, they prevent the browning. In my opinion, that's not how things spread; it's a food safety issue.
De même, présentement, dans la vallée de l'Okanagan, Okanagan Specialty Fruits a mis au point une méthode pour empêcher le brunissement des pommes — c'est-à-dire, qu'elles brunissent après avoir été coupées.