Martin Bangemann, the Commissioner with responsibility for the food industry, issued the following statement in connection with the proposal: "With this legislation, the Commission wishes to reconcile three important principles: in accordance with the subsidiarity principle, the Member States themselves should determine what their chocolate is made of and whether they wish to maintain traditional products.
M. Martin Bangemann, le commissaire responsable de l'industrie alimentaire, a déclaré à propos de la proposition : "Par ce régime, la Commission entend concilier trois principes importants. D'abord celui de la subsidiarité en vertu duquel les États membres déterminent eux-mêmes les produits entrant dans la composition de leur chocolat. Ceci laissera aux Etats membres la possibilité de maintenir leur traditions nationales.