Traduction de «Open textured surface » (Anglais → Néerlandais) :

TERMINOLOGIE

open textured surface
open oppervlak

open-textured surfacing
open verharding

coarse grain | coarse texture | open grain | open texture
grove nerf | ruw van draad | ruw van vezel | ruwdradig

Fall into natural surface opening
val in natuurlijke opening van oppervlakte

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

The dry texture of ‘Rillettes de Tours’, developed originally to increase their shelf-life, is a result of the traditional manner in which they are cooked in an open pot with a large surface area for evaporation.
De droge textuur van de „Rillettes de Tours” die aanvankelijk met het oog op de houdbaarheid van het product werd nagestreefd, wordt verkregen dankzij dit traditionele gaarproces waarbij van een brede kookpot zonder deksel gebruik wordt gemaakt zodat verdamping via een groot oppervlak mogelijk is.

The dry texture of ‘Rillettes de Tours’, originally developed in order to ensure their preservation, is created through this traditional cooking procedure, where the open cooking pot offers a large surface for evaporation.
De droge textuur van de „Rillettes de Tours” die aanvankelijk met het oog op de houdbaarheid van het product werd nagestreefd, wordt verkregen dankzij dit traditionele gaarproces waarbij van een brede kookpot zonder deksel gebruik wordt gemaakt zodat verdamping via een groot oppervlak mogelijk is.