Traduction de «poisson fumé poisson » (Français → Néerlandais) :

Produits à base de viande (jambon, salami, etc). Produits transformés de la pêche (poisson fumé, poisson mariné, etc).
– vleesproducten (ham, salami enz.) – visserijproducten (gerookte vis, gemarineerde vis enz.) – zuivelproducten (warmtebehandelde melk, kaas, yoghurt enz.) – eiproducten (eipoeder enz.) – gesmolten dierlijke vetten – kanen – gelatine – collageen – behandelde darmen, magen, blazen enz.

évitez les aliments suivants jusqu'à ce que le risque d'infection accru ait diminué : - soupes froides à base de fruits et/ou légumes frais ; - jus de fruits et de légumes non pasteurisés ; - légumes et/ou fruits crus ; - fruits surgelés et secs ; - viande, poisson (y compris sushi et sashimi), volaille, œufs et tofu crus ou insuffisamment cuits ; - poisson fumé consommé froid ; - salades de poisson ; - œufs crus et aliments dans lesquels ceux-ci sont incorporés, comme la mayonnaise ; - noix crues et noix grillées dans leur coque ; - lait et produits laitiers crus (non pasteurisés ou traités), dont les fromages et le yaourt à base de lait cru, crème glacée ou autres desserts à base de crème ; - herbes aromatiques crues, épices et poivre noir ; - thé glacé, café ou punch instantané (en poudre) ;
mijd volgende voedingsmiddelen tot het verhoogde infectierisico opnieuw geweken is: - koude soepen, gemaakt van vers fruit en/of groenten; - fruit- en groentesappen die niet gepasteuriseerd zijn; - rauwe groenten en/of fruit; - diepgevroren en gedroogd fruit; - rauw of onvoldoende gegaard vlees, vis (ook sushi en sashimi), kip, eieren en tofu; - gerookte vis die koud wordt gegeten; - vissalades; - rauwe eieren en voedingsmiddelen waarin deze verwerkt zijn zoals mayonaise; - rauwe noten en noten geroosterd in de schelp; - rauwe melk en melkproducten (niet gepasteuriseerd of anders behandeld), waaronder ook kazen en yoghurt op basis van rauwe melk en roomijs of andere desserten met room bereid; - ongekookte kruiden, specerijen en zwarte peper; - instant (in poedervorm) ijsthee, -koffie of -punch;

V. le poisson cru, le poisson fumé et/ou cuit et les
V. rauwe vis, gerookte en/of verhitte vis en onverpakte

Par contre, il se retrouve en quantité parfois très importante dans la majorité des denrées alimentaires " préparées" que nous consommons régulièrement comme le pain, les charcuteries (jambon, lardons, lard fumé,…), les poissons fumés, les fromages, les saucisses, les soupes industrielles, les pizzas, les snacks salés (chips, crackers, olives…), les quiches, les plats préparés, mais aussi, là où on ne s’y attend pas forcément, comme dans les céréales petit-déjeuner, les biscuits…on parle alors de sel caché comme les sucres ou les graisses cachées.
Het bevindt zich echter ook in het grootste deel van de “bereide” voeding die we dagelijks consumeren, soms in zeer grote hoeveelheden: brood, vleeswaren (ham, spekblokjes, gerookt spek,, …), gerookte vis, kaas, worsten, industriële soep, pizza’s, zoute snacks (chips, crackers, olijven, …), quiches, bereide schotels, … We vinden het ook terug in producten waar we het niet meteen verwachten, zoals ontbijtgranen en koekjes. In dat laatste geval spreken we van verborgen zout, zoals we ook verborgen suikers en vetten kennen.

Concernant le poisson fumé, on dit: ‘un produit fumé est toujours malsain car il contient de la dioxine’.
Over gerookte vis wordt gezegd: ‘rook is rook en is altijd ongezond want het bevat dioxine’.

les aliments riches en histamine : aliments fumés, poissons, crustacés, certains fromages fermentés, le chocolat, l’aspartam, l’alcool, les fruits secs, les agrumes
voedingsmiddelen rijk aan histamine: gerookte voedingsmiddelen, vis, schaal- en schelpdieren, bepaalde gefermenteerde kazen, chocolade, aspartaam, alcohol, gedroogde vruchten, citrusvruchten

L'Europe a fixé des teneurs maximales pour les HAP, entre autres dans les viandes et poissons fumés, dans certaines viandes préparées au grill ou au barbecue, dans les huiles et les graisses, les fèves de cacao et les produits dérivés, dans certains mollusques bivalves et, enfin, dans les aliments pour nourrissons et enfants en bas âge.
Er bestaan Europese maximumgehaltes voor PAK’s , onder andere in gerookt vlees en vis, bepaalde soorten vlees die op de grill of de barbecue werden bereid, oliën en vetten, cacaobonen en afgeleide producten, bepaalde tweekleppige weekdieren en tot slot baby- en peutervoeding.

Le ‘filet de saumon tranché, fumé’ est uniquement testé dans les établissements de transformation du poisson.
‘Gerookte zalmfilets in sneetjes’ wordt enkel getest in de inrichtingen voor visverwerking.

Poisson transformé (fumé, …) 4°C **
Gekookte schaal- en weekdieren 4°C

Evitez tous les aliments crus : produits laitiers au lait cru (préférez les fromages pasteurisés), poissons crus (sushis, saumon fumé.), fruits de mer crus, viandes crues (carpaccio, tartares.), œufs crus.
Vermijd alle rauwe voeding: zuivelproducten op basis van rauwe melk (kies voor gepasteuriseerde kazen), rauwe vis (sushi, gerookte zalm .), rauwe schaal- en schelpdieren, rauw vlees (carpaccio, tartaar .), rauwe eieren.