- de transesterificatie of hydrolyse onder druk bij een temperatuur van tenminste 200 °C en gedurende minimum 20 min (voor de productie van glycerol, vetzuren en vetzuuresters),
- la transestérification ou l'hydrolyse sous pression, à une température d'au moins 200 °C et pendant 20 min au moins (pour la production de glycérol, d'acides gras et d'esters d'acides gras),