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aking a broad view of what quality entails that covers the whole chain of operations from growing the olive
s themselves to the sale of olive oil and table olives ready to be used by the consu
mer, the Regulation groups the activities eligible for
Community financing into four fields: market follow-up and administrativ
e manageme ...[+++]nt in the sector; improving the environmental impact of olive-growing; improving production quality; traceability, certification and quality protection for olive oil and table olives.Partant d'une conception large de la notion de qualité, de façon à couvrir l'ensemble de la filière dès la culture de l'olivier jusqu'à la mise à la consommation de l'huile d'olive et des olives de table, le règlement adopté établit les activités éligibles au financ
ement communautaire groupées en quatre domaines : le suivi et la gestio
n administrative du secteur et du marché, l'amélioration des impacts environnementaux de la culture de l'olivier, l'amélioration de la qualité de la production et, finalement, la traçabilité, la certific
...[+++]ation et la défense de la qualité de l'huile d'olive et des olives de table.