Because there is a farming system there that is particularly geared towards high productivity, because there more than anywhere else, farmers are sacrificed at the altar of the food-processing industry and because instead of crying over British farmers, we would do better to help them to achieve sound means of production, more appropriate means of production.
Parce qu’il y a une agriculture particulièrement productiviste, des agriculteurs particulièrement sacrifiés sur l’autel de l’agro-alimentaire, et que, plutôt que de pleurer sur les agriculteurs anglais, il vaudrait mieux les aider à produire bien, à produire correctement, ce qu’ils ont commencé à faire.